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    Locanda Barbarossa

    Mediterran-französische Verführungskünste à la «Roock»

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«First Class» Für Ihren Gaumen

Im Gourmetrestaurant «Locanda Barbarossa» werden Sie von Mattias Roock, unserem Küchenchef, und Sergio Bassi, unserem Chef de service, kulinarisch verführt. «Meine Küche ist geprägt von mediterraner Leichtigkeit und baut auf das Fundament der klassisch französischen Küche. Eine Prise frecher geschmacklicher Abenteuer inspiriert von meinen kulinarischen Reisen verleiht meinen Kreationen eine ganz eigene Note.»

Bei schönem Wetter geniessen Sie einen leichten mediterranen Lunch oder ein romantisches Abendessen im Cortile Leone. Wählen Sie aus 450 vorzüglichen Weinen, sorgfältig ausgewählt von unserem Sommelier Massimo Rodella.

Montag- und Dienstag Mittag geschlossen.

Download Menu Barbarossa [.pdf]
Download "I sapori del nostro orto" [.pdf]
Download Menu Degustazione [.pdf]
Download Weinkarte [.pdf]

«Essen ist ein Bedürfnis, Geniessen ist eine Kunst.» – François de la Rochefoucauld