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    Ihre Liaison mit dem Glück

    Wir wissen zu schätzen, dass Sie uns Ihre wertvolle Zeit anvertrauen – Benvenuto!

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Once upon a time

Weil Authentizität uns auszeichnet und zeitlose Werte Bestand haben: Das Castello del Sole ist wahrlich ein Haus mit Geschichte, an der wir gemeinsam mit Ihnen weiterschreiben. Doch von Anfang an: 1532 wird das Castello del Sole von Francesco Orelli erbaut und als Unterschlupf für die Anhänger der neuen protestantischen Lehre genutzt. 1756 wird es erstmals als ein bauliches "Kleinod" erwähnt, um 1900 als einfache Osteria mit sechs Gästezimmern betrieben und in den folgenden Jahrzehnten zu einem exklusiven Hotelanwesen ausgebaut. Das Charakteristische dieser unvergleichlichen Anlage konnte bis heute beibehalten und mit zeitgerechtem Luxus ergänzt werden.

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    La Spiaggia

    Loslassen ist an diesem zauberhaften Ort mühelos.

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Gourmet

Die Handschrift des gebürtigen Hamburgers ist geprägt von mediterraner Leichtigkeit und ausserordentlicher Kreativität. Seine Kreationen bauen auf das die französische Küche, wobei auch geschmackliche Abenteuer, inspiriert von Roocks kulinarischen Reisen, ihre Spuren hinterlassen.

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«Ein Risotto ist dann perfekt wenn jeder Teller vom Gast leer zurück kommt.» - Mattias Roock

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