Japanese Chef's Table
Vom 8. Juli bis 13. August 2022
Küchenchef Atsushi Hiraoka vom Casino Bern wird im Sommer 2022 einen Monat lang Gastgeber von Mattias Roock am exklusiven Carpino-Tisch sein. In der einzigartigen Location neben unserem Obstgarten wird Küchenchef Atsushi Hiraoka ein japanisches Dinner der Superlative servieren. An einem langen Tisch sitzend, werden die Gäste auf eine kulinarische Reise in das Land der aufgehenden Sonne entführt und können die eleganten und entschlossenen Bewegungen des Küchenchefs bei der Arbeit vor den Augen der Gäste bewundern.
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5 Gänge - CHF 175
mit Sake und Weinbegleitung Aufpreis von CHF 90
6 Gänge - CHF 195
mit Sake und Weinbegleitung Aufpreis von CHF 99
Öffnungszeiten
| Dienstag bis Samstag | |
| Start Aperitif | 18:30 |
| Start Abendessen | 19:00 |
| Letzte Reservation | 20:00 |
Bei schlechtem Wetter wird das Abendessen aufgrund der begrenzten Verfügbarkeit ohne Garantie für eine erneute Reservierung abgesagt.
The Living Circle ist eine handverlesene Gruppe von erstklassigen Hotels und Restaurants an den kompromisslos schönsten Standorten, geführt von leidenschaftlichen Gastgebern. Reis, Gemüse, Früchte, natürlich Wein und andere edle Gewächse – alles zaubern unsere eigenen Bauernhöfe gartenfrisch direkt auf Ihren Tisch. Das ist unsere Definition von Luxus. Das ist The Living Circle – luxury fed by nature.
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