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    Locanda Barbarossa

    Mediterran-französische Verführungskünste à la «Roock»


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«First Class» Für Ihren Gaumen

Im Gourmetrestaurant «Locanda Barbarossa», 18 Punkte GaultMillau und 1 Michelin Stern, werden Sie von Mattias Roock, unserem Küchenchef, und Sergio Bassi, unserem Maître, kulinarisch verführt. «Meine Küche ist geprägt von mediterraner Leichtigkeit und baut auf das Fundament der klassisch französischen Küche. Eine Prise frecher geschmacklicher Abenteuer inspiriert von meinen kulinarischen Reisen verleiht meinen Kreationen eine ganz eigene Note.»

Bei schönem Wetter geniessen Sie einen leichten mediterranen Lunch oder ein romantisches Abendessen im Cortile Leone. Wählen Sie aus 530 Wein Positionen, sorgfältig ausgewählt von unserem Team.

Für Reservierungen ab 7 Personen, bitten wir Sie uns direkt zu kontaktieren: telefonisch (091/791.02.02) oder per E-Mail ([email protected]).

 

«Essen ist ein Bedürfnis, Geniessen ist eine Kunst.» – François de la Rochefoucauld

The Living Circle

The Living Circle – ist eine handverlesene Kollektion von erstklassigen Hotels und Restaurants an den kompromisslos schönsten Standorten, geführt von leidenschaftlichen Gastgebern. Reis, Gemüse, Früchte, natürlich Wein und andere edle Gewächse – alles zaubern unsere eigenen Bauernhöfe gartenfrisch direkt auf Ihren Tisch. Das ist unsere Definition von Luxus. Das ist The Living Circle – luxury hotels fed by nature.

Entdecken Sie The Living Circle Webseite