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Castello del Sole
Winter Edition
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Winter Edition
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Winter Edition
Vorfreude ist die schönste Freude:
Die Saison 2023 startet am 31. März!
Wie schnell die Saison 2022 doch an uns vorbeigezogen ist: Und wir haben jeden einzelnen Moment und all die bereichernden Begegnungen mit Ihnen genossen. Obwohl die Türen des Castello del Sole über die Wintermonate geschlossen bleiben, sind wir für Sie da und planen eine grossartige neue Saison 2023. So möchten wir Sie mit noch mehr nachhaltigen Erlebnissen in der einzigartigen Natur des Castello del Sole und der Terreni alla Maggia überraschen. Seien Sie gespannt auf aufregende geführte Tours, lehrreiche Spaziergänge, entspannte Wellness-Momente und vieles mehr!
Können Sie nicht bis zur Saison 2023 warten? Erleben Sie noch einmal einige unserer gemeinsamen Momente aus der vergangenen Saison.
Falls Sie das Fernweh doch packt, können Sie sich ein Stück Ihrer Tessiner Herzensheimat nachhause holen. Beglücken Sie Ihre Liebsten oder sich selber mit vorzüglichen Produkten aus unserer Terreni alla Maggia. Unser Tip: der Merlot «Ascona-Riserva» und der Chardonnay «Il Castagneto» sind Weine, die jeden geselligen Moment noch schöner machen.
Und da die Vorfreude bekanntlich die schönste Freude ist, dürfen Sie den 31. März 2023 dick in Ihrer Agenda anstreichen, wenn wir Sie wieder in unserem Resort willkommen heissen.
News
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Michael Schuler erhält seinen ersten Michelin-Stern
Erst letztes Jahr haben Michael Schuler und sein Team das exklusive Gourmetrestaurant AQUA im Fünf-Sterne-Hotel Alex Lake Zürich eingeweiht. Sie wurden für ihre herausragenden Kreationen als zweites Restaurant in Thalwil mit dem begehrten Michelin-Stern ausgezeichnet. Er ist damit, nebst Stefan Heilemann, zwei Michelin-Sternen, Stefan Jäckel und Mattias Roock, je einem Michelin-Stern, der vierte Starkoch des Hotellerie- und Landwirtschaftsverbundes The Living Circle.
Entdecken Sie das Restaurant AQUA -
Entdeckung des Jahres - Michael Schuler
Wir freuen uns Ihnen mitzuteilen, dass unser Sternekoch, Michael Schuler, der aus dem Schatten seines Lehrmeisters Stefan Heilemann trat und im «Alex Lake Zürich» in Thalwil 2021 sein erstes eigenes Restaurant eröffnete, nun von GaultMillau zur Entdeckung des Jahres 2023 gekürt wurde.
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The Living Circle Honig
Die erste Honigernte war erfolgreich! Seit diesem Jahr hat The Living Circle über 200 Bienenstöcke – betreut von unserer eigenen Imkerin. Der Honig kommt direkt von den Dächern unserer Hotels oder den Wiesen bei Zürich und im Tessin. Ein Glas Bloomy Honey aus Zürich oder dem Mille Fiori aus dem Tessin: die perfekten Souvenirs von ihrem Aufenthalt bei uns. Erhältlich in allen Hotels und im Shop.
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Entwicklung Château de Raymontpierre
Die Umbauarbeiten sind im vollen Gange. Gerne teilen wir mit Ihnen die Entwicklung von unserem jüngsten Familienmitglied.
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Mammertsberg Opening 2022
Das Traditionshaus Mammertsberg am Bodensee öffnet am 01. Oktober 2022 wieder seine Tore. Neben einem neuen Interior für die schönen Zimmer und das Gourmetrestaurant, erwartet Sie auch ein neuer Gastgeber: Silvio Germann. Der talentierte Caminada-Schüler prägte zuvor 7 Jahre lang als Küchenchef das „IGNIV by Andreas Caminada“ in Bad Ragaz und holte mit seinem Team zwei Michelin Sterne sowie 18 GaultMillau Punkte.
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Die Caminada Group und The Living Circle erwerben das Schloss Schauenstein und kooperieren
Es freut uns ausserordentlich Ihnen mitzuteilen, dass The Living Circle gemeinsam mit der Caminada Group, die von Spitzenkoch Andreas Caminada betriebenen Liegenschaften in Fürstenau, Graubünden erworben hat. Wir streben eine Zusammenarbeit auf verschiedenen Ebenen an und bauen den Standort Fürstenau aus.
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Ascona Riserva auf Platz 3 der Merlot Trophy 2022 von Falstaff
Falstaff hat sich erneut auf die Suche nach den besten Merlots der Schweiz gemacht. Auf Platz drei findet sich mit 94 Punkten die Ascona Merlot Riserva 2018 von Terreni alla Maggia. Ein würziger, schmeichelnder Merlottypus, der für rund 24 Monate in kleinen französischen Eichenfässern reift. Eine Anerkennung, die beispielhaft für das grosse Können und Gespür steht, das die unser Weingut in Ascona Jahr für Jahr an den Tag legt, wenn es um die Rebsorte Merlot geht.
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Wir sind Teil von Responsible Hotels of Switzerland
26 Schweizer Leadbetriebe der ökologischen und sozialen Nachhaltigkeit, darunter auch alle 4 Hotels des The Living Circle, kooperieren und gründen die Responsible Hotels of Switzerland. Die Hotelkooperation ist ein Schaufenster für verantwortungsvolle Reisende, die Rücksicht auf Natur und Mensch nehmen, aber auch bereichernde und naturnahe Erlebnisse erfahren möchten. Die Kooperation fördert den Wissensaufbau und vernetzt sich branchenübergreifend.
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Falstaff Hotelier des Jahres 2022
Jörg Arnold, General Manager vom Storchen Zürich, Widder Hotel und Alex Lake Zürich, darf sich über die Auszeichnung Falstaff «Hotelier des Jahres» in der Schweiz freuen. Im Rahmen der Publizierung des Falstaff Hotel Guide wurden auch das Castello del Sole mit dem 3. Platz in der Kategorie Gourmethotels ausgezeichnet, gefolgt vom Widder Hotel mit dem 4. Platz. Das Alex Lake Zürich belegt den dritten Rang unter den besten Design Hotels der Schweiz. Wir freuen uns sehr über die Auszeichnungen.
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Wir sind GaultMillau's Hotel des Jahres 2022
Fantastische News! Wir wurden vom Guide GaultMillau Schweiz als «Hotel des Jahres 2022» auszeichnet – zum zweiten Mal nach 2008. GaultMillau Chef Urs Heller dazu: «Das Konzept stimmt, trifft den Zeitgeist: Viel Platz, erstklassige Produkte, ein exzellenter Küchenchef und 178 auffallend freundliche, gut geschulte Mitarbeiter.»
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The Living Circle ist eine handverlesene Gruppe von erstklassigen Hotels und Restaurants an den kompromisslos schönsten Standorten, geführt von leidenschaftlichen Gastgebern. Reis, Gemüse, Früchte, natürlich Wein und andere edle Gewächse – alles zaubern unsere eigenen Bauernhöfe gartenfrisch direkt auf Ihren Tisch. Das ist unsere Definition von Luxus. Das ist The Living Circle – luxury fed by nature.
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