Dans le cadre de son programme de contrôle interne et d'assurance qualité, le Castello del Sole est soumis à des inspections régulières et volontaires de la part de laboratoires en ce qui concerne l'hygiène.
The Living Circle est un groupe d'hôtels et de restaurants de première classe triés sur le volet, situés dans les plus beaux endroits imaginables et dirigés par des hôtes passionnés. Riz, légumes, fruits et bien sûr vin ainsi que d’autres produits nobles: tous ces produits frais proviennent du jardin de notre propre ferme pour arriver directement sur votre table. Voici notre définition du luxe. Voici ce qu’est The Living Circle – un luxe nourri par la nature.
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