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    Locanda Barbarossa

    Lasciatevi sedurre dall'arte culinaria franco-mediterranea dello chef Roock


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Esperienza «First Class» per il palato

Nel ristorante gourmet «Locanda Barbarossa», 1 stella Michelin e 17 punti GaultMillau, potete abbandonarvi alle tentazioni gastronomiche del nostro chef Mattias Roock e del nostro chef de service Sergio Bassi. «La mia cucina è caratterizzata dalla leggerezza mediterranea e si basa sui fondamenti classici della cucina francese. Un pizzico di vivace avventura nei sapori, ispirati ai miei viaggi culinari, dona alle mie creazioni una nota tutta particolare.»

Con il bel tempo potete gustare un leggero lunch mediterraneo o una cena romantica nel Cortile Leone. Scegliete tra 530 posizioni di vini prelibati, accuratamente scelti dal nostro team. 

Chiuso lunedì e martedì a mezzogiorno.
Ultima ordinazione ore 21:30. Possibilità di ordinazione del Menu Degustazione di 7 portate fino alle ore 21:00.
Per riservazioni a partire da 7 persone vi preghiamo di contattarci direttamente telefonicamente (091/791.02.02) o via e-mail ([email protected]).

 

Carta estiva Locanda Barbarossa

Menu degustazione

Menu «sapori del nostro orto»

Carta dei vini

«Mangiare è un bisogno, gustare è un'arte.» – François de la Rochefoucauld

The Living Circle

Hotel e ristoranti di prima classe selezionati con la massima cura e siti in luoghi di incomparabile bellezza, il tutto coronato dalla straordinaria dedizione degli ospiti: un connubio che si sublima in The Living Circle. Grazie alle fattorie di nostra proprietà serviamo prodotti appena raccolti direttamente in tavola, dal riso alle verdure, dalla frutta al vino senza tralasciare altri prodotti nobili. Questa è la nostra concezione di lusso. Questo è The Living Circle – luxury hotels fed by nature.

Scopri il sito di The Living Circle