Herrliberg
Herrliberg ist ein Ort, der nicht auffallen muss, um Eindruck zu hinterlassen. Mit Blick auf den Zürichsee und umgeben von sanften Hügeln, lebt man hier mit der Stadt im Rücken und der Ruhe im Herzen. Dezent, gepflegt, zurückhaltend – und gerade deshalb so eindrucksvoll.
Ländliches Restaurant mit Stil
Restaurant Buech
Das Restaurant Buech thront über dem Zürichsee, umgeben von alten Bäumen und Reben. Ländliche Gelassenheit trifft auf zeitgemässe Küche: ehrlich, klar, voller Geschmack.
Das Produkt steht im Mittelpunkt. Mit Sinn für das Saisonale und Liebe zum Detail entstehen Gerichte, die Einfachheit zur Kunst erheben. Authentisch, unprätentiös, unverkennbar Buech.
Wo Natur Alltag ist
Schlattgut
Das Schlattgut liegt zwischen Wiesen und alten Mauern – ein Stück gelebte Schweiz, nur wenige Kilometer von Zürich entfernt. Hier wächst, was wir in unseren Betrieben kochen.
Nachhaltige Landwirtschaft und handwerkliche Verarbeitung vereinen sich in direkten Kreisläufen. Was vom Feld auf den Teller kommt, ist saisonal, regional und voller Ursprung.
