Herrliberg
Herrliberg est un lieu qui n'a pas besoin de se faire remarquer. Face au lac de Zurich, on laisse la ville derrière soi et la sérénité entre au cœur. Un art de vivre pour ceux qui recherchent la grandeur dans le silence.
Restaurant de campagne avec style
Restaurant Buech
Le Restaurant Buech domine le lac de Zurich, entouré d'arbres anciens et de vignobles. La tranquillité rurale rencontre la cuisine contemporaine: honnête, claire, pleine de saveur.
Le produit est au centre. Avec un sens de la saisonnalité et de l'amour du détail naissent des plats qui élèvent la simplicité à l'art. Authentique, sans prétention, incontestablement Buech.
Là où la nature fait partie du quotidien
Schlattgut
Le Schlattgut s'étend entre prairies et vieux murs de pierre – un morceau de Suisse vivante, à seulement quelques kilomètres de Zurich. Ici pousse ce que nous cuisinons dans nos exploitations.
L'agriculture durable et la transformation artisanale s'unissent dans des cycles directs. Ce qui arrive de la terre à l'assiette est saisonnier, régional et riche de ses origines.
