Histoire
Depuis 2017 : Là où l'hospitalité et la nature se rejoignent
The Living Circle a été fondé en 2017 à partir d'une idée simple : relier des hôtels d'exception, une belle cuisine et une agriculture propre de manière naturelle. Le fil conducteur : Luxury fed by nature.
The Living Circle trouve ses origines dans le delta de la Maggia à Ascona. Là, le Castello del Sole est entouré depuis des décennies de ses propres terres cultivées – vignobles, vergers et champs s'étendant jusqu'au Lac Majeur. Ce qui a commencé ici façonne le groupe jusqu'à aujourd'hui : une proximité avec la nature, le plaisir sincère d'accueillir et l'ambition de lier qualité et provenance. Aujourd'hui, The Living Circle réunit des maisons riches de leur propre histoire – en ville, au bord de l'eau et au cœur de la nature.
Nos maisons
Widder Hotel: Neuf bâtiments historiques au cœur de la vieille ville de Zurich, dont certains datent du XIIIe siècle – réunis en un boutique-hôtel primé, plein de caractère, de design et d'histoire.
Storchen Zürich: Mentionné pour la première fois dans des documents en 1357, situé directement sur la Limmat – une véritable institution zurichoise.
Alex Lake Zürich: Un havre de paix au bord du lac de Zurich – calme, moderne et proche de l'eau.
Castello del Sole: Construit en 1532 à Ascona, cet hôtel primé est niché dans le vaste cadre naturel d'Ascona – avec un accès direct au Lac Majeur.
Château de Raymontpierre: Un domaine seigneurial dans le Jura datant de 1595, entouré de forêts, de prairies et d'une ferme biologique moderne.
Agriculture
Le groupe The Living Circle comprend Terreni alla Maggia, Cantina alla Maggia, Schlattgut à Herrliberg et la ferme biologique du Jura. Une grande partie de ce qui est servi dans nos restaurants provient directement de ces lieux. C'est ainsi que naissent des plats avec une histoire – façonnés par la saison, le soin et une véritable proximité avec la nature.
