BG's Grill
Casual Alpine Soul Food au grill au bois – franche et inoubliable.
Goûtez à une fraîcheur intense et laissez-vous séduire par les parfums et les couleurs qui composent chaque assiette : au BG’s Grill, Urs Gschwend et son équipe proposent une Casual Alpine Soul Food, entre plats familiers et créations surprenantes. Les produits locaux, soigneusement sélectionnés puis sublimés sur le grill à bois emblématique du restaurant, sont au cœur de chaque expérience. Viande, poisson ou autres spécialités : chaque plat raconte sa propre histoire. Accompagné d’une sélection de vins parfaitement accordée, chaque passage dans ce restaurant récompensé de 16 points Gault&Millau devient une aventure gourmande.
Heures d'ouverture
PETIT-DÉJEUNER : 7 h – 11 h
Déjeuner: 12 h – 15 h (Menu du bar)
Dîner: 18 H – 22 H
Nous sommes à votre disposition du lundi au dimanche.
Urs Gschwend – Maître du feu de bois
D’une main sûre et avec un regard attentif pour l’essentiel, Urs Gschwend dirige la cuisine du BG’s Grill. Sa philosophie est simple : des produits authentiques, sublimés avec précision sur le feu de bois. L’authenticité alpine rencontre une finesse surprenante – sans artifice, mais avec du caractère. Sincère, passionné et parfaitement dans son élément au coin du feu.
Taste of Bergwelt
Découvrez Grindelwald sous son jour le plus gourmand. Savourez un généreux buffet de petit-déjeuner et un menu saisonnier en quatre plats au choix du chef, composé de saveurs alpines et d’ingrédients soigneusement sélectionnés. L’accès inclus au Fire & Ice Adult SPA vous offre des moments de détente entre deux aventures en montagne. Les boissons servies avec le dîner ne sont pas incluses.